Woodford damıtımevinin hikayesi Elijah Pepper'ın viski imalatına girmesiyle başlamıştır. İlerleyen dönemlerde başdamıtımcı James Christopher Crow viski yapma metotlarını daha da iyileştirerek ortaya bugün içtiğimiz ekspresyonları çıkartmıştır. Yüzde 53 oranında çavdar içeren bir ekspresyon olan Woodford Reserve Rye bu sayede baharat notalarını bünyesinde dengeli bir şekilde barındırmayı başarmıştır. 2019 yılına kadar aldığı 8 adet ödülle denenmesi gereken bir viski olduğunu göstermiştir.
0.0 | Gin Clear
0.1 | White Wine
0.2 | Pale Staw
0.3 | Pale Gold
0.4 | Corn
0.5 | Yellow Gold
0.6 | Old Gold
0.7 | Amber
0.8 | Deep Gold
0.9 | Sherry
1.0 | Deep Copper
1.1 | Burnished
1.2 | Oloroso Sherry
1.3 | Chestnut Muscat
1.4 | Gold Brown
1.5 | Polished Mahogany
1.6 | Mahogany
1.7 | Brown Chocolate
1.8 | Old Cask
1.9 | Brown Sherry
2.0 | Black
Uhu, çavdar, vanilya, karamel, marzipan, kuru meyve, baharat ve tarçın kokuları.
Karamel, muz, baharat, vanilya, meşe, bal, malt, elma ve çavdar tatları. Dengeli ve kıvamlı bir yapı.
Orta-Uzun bir bitiş. Meşe, vanilya,baharat, karamel ve karabiber aromaları.
Woodford Reserve Rye genel olarak dengeli, kıvamlı olmasının yanı sıra tatlı ve baharatlı tatları güzel bir uyum içerisinde bizlere tatma fırsatı sunuyor. Yumuşak içimli ve keyifli aromalar sunması da cabası.